L’ambra rossa siciliana è nota come simetite, una rara resina fossile del periodo Miocene, che si trova principalmente lungo il fiume Simeto e sulle coste siciliane, dove veniva raccolta dai pescatori dopo le mareggiate.
Si presenta con un colore che va dal rosso intenso, come fuoco, alla tonalità più aranciata, più simile al colore dell’ambra.
E’ considerata una delle ambre più rare al mondo.